Karya Ilmiah
D
I
S
U
S
U
N
Oleh:
Kelompok 4: - Natalius Dachi
- Benaya Ndruru
- Alex Sander Manullang
- Liria Laia
- Simon Petrus Manalu
- Elita F. Sembiring
Karya Ilmiah
1. Judul : Teori Asam-basa
2. Latar Belakang
Kami melakukan percobaan tentang Larutan Asam-basa, untuk memenuhi standar kompetensi pembelajaran kelas XI-IPA SMA Swasta Anastasia. Asam dan basa merupakan sesuatu yang tidak asing lagi dalam kehidupan kita sehari. Banyak barang yang kita gunakan dalam kehidupan sehari-hari termasuk ke dalam contoh asam dan basa. Seperti buah-buahan, sayur-sayuran, bahan industri, sabun, detergen , dan lain sebagainya.
Asam dan basa juga merupakan materi yang wajib dipelajari oleh siswa kelas XI-IPA karena bab ini termasuk dalam kompetensi dasar dalam mata pelajaran Kimia kelas XI-IPA. Banyak siswa di kelas XI-IPA yang belum mengerti serta belum bisa membedakan dan menentukan antara larutan asam dan basa.
Oleh karena itu, kami sebagai siswa kelas XI-IPA ingin lebih memperjelas tentang materi asam dan basa tersebut dengan melakukan penelitian ulang tentang cara menentukan larutan asam dan basa.
3. Tujuan Percobaan
• Untuk mengetahui tentang larutan asam dan basa.
• Untuk mengetahui larutan-larutan yang termasuk larutan asam dan larutan basa.
• Untuk mengetahui cara menentukan sifat larutan asam atau basa menggunakan kertas lakmus
4. Teori Asam-basa
Asam dan basa sudah dikenal sejak zaman dulu. Istilah asam (acid) berasal dari bahasa Latin acetum yang berarti cuka. Istilah basa (alkali) berasal dari bahasa Arab yang berarti abu. Basa digunakan dalam pembuatan sabun. Juga sudah lama diketahui bahwa asam dan basa saling menetralkan. Di alam, asam ditemukan dalam buah-buahan, misalnya asam sitrat dalam buah jeruk berfungsi untuk memberi rasa limun yang tajam. Cuka mengandung asam asetat, dan asam tanak dari kulit pohon digunakan untuk menyamak kulit.
Definisi asam-basa menurut Bronsted-Lowry
Pada tahun 1923, Bronsted dan Lowry mendefinisikan Asam adalah suatu senyawa yang dapat memberikan proton (H+) sedangkan basa adalah suatu senyawa yang dapat berperan sebagai menerima proton (H+). Pada kedua contoh reaksi di atas, air dapat bertindak sebagai basa dalam larutan HCl dan sebagai asam dalam larutan amonia. Senyawa yang dapat bertindak sebagai asam dan basa disebut sebagai senyawa amfoter.
5. Alat dan Bahan
• Kertas lakmus (biru dan merah)
• Pipet Tetes
• Gelas Ukur 10 ml
• Jenis Buah
• Dll
6. Hasil Percobaan
No. Nama Zat Perubahan Zat Sifat Zat
Biru Merah
1. Jeruk Merah Merah Asam
2. Asam Cuka Merah Merah Asam
3. Air Abu Bakar Biru Biru Basa
4. Belimbing Merah Merah Asam
5. Garam Biru Merah Netral
6. Air Kapur Biru Biru Basa
7. Alkohol Biru Merah Netral
8. Rinso Biru Biru Basa
9. Sabun Biru Biru Basa
10. Gula Biru Merah Netral
11. Ajinamoto Biru Biru Basa
12. Jambu Merah Merah Asam
13. Apel Merah Merah Asam
14. Kentang Merah Merah Asam
15. Pisang Merah Merah Asam
16. Keringat Merah Merah Asam
17. Air Ludah Biru Biru Basa
18. Pepaya Merah Merah Asam
19. Air Daun Biru Biru Basa
20. Buah Seri Merah Merah Asam
7. Kesimpulan dan Saran
• Kesimpulan
Dari bab pembahasan di atas, maka kami dapat menyimpulkan bahwa ada beberapa teori asam basa, yaitu teori Arrhenius, Bronsted dan Lowry, dan teori Lewis. Asam terjadi bila suatu zat di teteskan pada kertas lakmus berwarna biru berubah menjadi warna merah sedangkan basa terjadi jika suatu zat di teteskan pada kertas lakmus merah berubah menjadi warna biru.
• Saran
Adapun saran yang dapat kami berikan atau aspirasikan dalam penulisan karya ilmiah ini yaitu:
- Sebaiknya pihak sekolah membatasi siswa dalam pengambilan materi penulisan karya ilmiah melalui internet agar siswa lebih termotivasi dalam menemukan bahan atau materi lewat beberapa buku di perpustakaan dan agar siswa lebih termotivasi untuk membaca buku.
- Sebaiknya siswa lebih mendalami pemahaman materi kesetimbangan asam basa supaya siswa benar-benar mengerti tentang materi tersebut.
8. Penutup
Demikian karya ilmiah tentang Larutan Asam dan Larutan Basa dari kelompok 4 yang kami susun dengan sedemikian rupa. Untuk itu, bila terjadi dalam penulisan ataupun uraian diatas kami meminta maaf yang sebesar-besarnya karena manusia tidak luput dari kesalahan. Kami berharap pembaca dapat memberikan kritik dan saran yang membangun untuk bisa menjadi sempurna dan semoga bermanfaat bagi kita semua.
